Cap Cendrawasih menghadirkan baking demo spesial di Banjarmasin melalui kolaborasi bersama Bahankoe. Acara baking demo kali ini Cap Cendrawasih membawakan menu-menu istimewa mulai dari cheese bread, Hokkaido cheese tart, soft choco cookies, matcha bun, dan bolo bun.

Undangan baking demo kali ini sangat spesial berbeda dari biasanya, selain menu yang dibawakan lebih banyak dar biasanya, kolaborasi bersama Bahankoe ini mewujudkan impian dari para Sobat Cendrawasih yang berasal dari pulau Kalimantan, khususnya kota Banjarmasin, terlihat dari Antusiasme para sobat cendrawasih dalam menyimak tips yang disampaikan dan berkonsultasi tentang beragam kendala teknis dunia baking selama acara berlangsung.

• Inspirasi resep kreasi spesial dari Cap Cendrawasih
• Kabar kegiatan Baking Demo Cap Cendrawasih
• Koleksi produk Cendrawasih, Solusi Tobaku dan Bakery
• Belanja produk Cap Cendrawasih dari Marketplace

Baking demo yang diselenggarakan pada Sabtu, 18 Oktober 2025 berlokasi di Bahankoe Baking Center Kampung Gadang kota Banjarmasin, dengan menghadirkan chef dari Cap Cendrawasih dari Surabaya. Selama acara berlangsung, peserta mengikuti demo secara langsung, melihat proses secara detail, serta mencicipi secara langsung dari hasil resep yang dibawakan.

Selain membagikan inspirasi resep yang menggugah selera, Cap Cendrawasih juga telah menyiapkan berbagai doorprize seru! Ini merupakan bentuk apresiasi kami atas semangat dan dukungan luar biasa dari seluruh peserta yang bergabung.

Melalui baking demo spesial ini, Cap Cendrawasih menunjukkan komitmennya dalam menghadirkan pengalaman belajar yang lebih dekat dan aplikatif. Kolaborasi dengan Bahankoe menjadi langkah yang memperluas jangkauan edukasi baking, sekaligus memberikan kesempatan bagi masyarakat Banjarmasin untuk merasakan langsung kualitas dan proses yang selama ini dikenal dari Cap Cendrawasih.

Ditulis Oleh : Benedicta Zefanya

Hadir Lebih dekat dengan para Sobat Cendrawasih dari seluruh Indonesia, Cap Cendrawasih menghadirkan interaksi baru pada Online Baking Demo melalui platform Zoom yang perdana ini menawarkan hal baru bagi para Sobat Cendrawasih untuk tetap bisa belajar langsung bersama chef dari mana saja. Para Sobat Cendrawasih tidak hanya melihat bagaimana chef mengelola menu pada baking demo kali ini, tapi juga dapat langsung mempraktekan setiap proses yang diarahkan oleh chef secara real time dari rumah. 

Edisi Spesial Natal: Membuat “Christmas Cinnamon Bundt Cake”

Online Baking Demo yang diselenggarakan pada 19 Desember 2025 merupakan pertemuan perdana bagi para sobat di seluruh Indonesia, dalam rangka christmas edition menu yang dibawakan juga spesial yaitu “Christmas Cinnamon Bundt Cake.” Jika sebelumnya para Sobat Cendrawasih hanya dapat berinteraksi pada event on-site di Surabaya, Malang, dan Kediri, kini kami menghadirkan inovasi baru baking demo yang dapat dihadiri oleh Sobat Cendrawasih dari daerah manapun di Indonesia.

( Baca kabar Baking Demo Cap Cendrawasih lainnya )

Pengalaman Interaktif Belajar Langsung Bersama Chef

Melihat antusiasme yang sangat tinggi dari Sobat Cendrawasih untuk dapat berinteraksi langsung dengan chef dari Cap Cendrawasih, Online Baking Demo Cap Cendrawasih hadir untuk membuka kesempatan lebih luas bagi para sobat cendrawasih dari berbagai daerah di Indonesia, untuk ikut serta dan dapat berinteraksi langsung dengan chef dari cap cendrawasih menjadi nilai utama yang dihadirkan dalam kegiatan ini. Melalui Online Baking Demo, peserta dapat bertanya secara langsung, memahami teknik dengan lebih detail, dan langsung mempraktekkannya di rumah selama sesi berlangsung.

Para Sobat Cendrawasih yang ingin mengikuti Online Baking Demo akan melakukan registrasi terlebih dahulu melalui marketplace resmi Cap Cendrawasih Official Shop (shopee), kemudian bagi para Sobat yang telah melakukan registrasi  dapat mengikuti sesi Baking Demo. Selain berkesempatan untuk belajar, mempraktekkannya di rumah, dan berinteraksi secara langsung dengan Chef Cap Cendrawasih, para Sobat Cendrawasih akan mendapatkan produk dari Cap Cendrawasih dan juga resep yang digunakan pada Online Baking Demo dalam bentuk fisik yang akan dikirim langsung ke rumah.

Melalui Baking Demo Zoom, Cap Cendrawasih tidak hanya menghadirkan kegiatan belajar, tetapi juga membangun interaksi yang lebih dekat dengan Sobat Cendrawasih dari seluruh Indonesia. Dari rumah pun, pengalaman belajar baking tetap dapat dirasakan secara langsung, lebih praktis, dan tetap maksimal.

Guyub Rukun Tour atau GUNTUR perdana Cap Cendrawasih bersama dengan Taman Pondok Jati, menghadirkan berbagai aktivitas menarik selama satu hari penuh. Acara yang diselenggarakan pada Minggu, 8 Februari 2026 ini dimulai sejak pukul 05.30 WIB dengan kegiatan senam pagi bersama. Selain itu, ada lomba mewarnai untuk anak-anak, Baking Demo, hingga special test drive dari Sun Race yang dapat dicoba selama acara berlangsung.

• Inspirasi resep kreasi spesial dari Cap Cendrawasih
• Kabar kegiatan Baking Demo Cap Cendrawasih
• Koleksi produk Cendrawasih, Solusi Tobaku dan Bakery
• Belanja produk Cap Cendrawasih dari Marketplace

Baking Demo Special 3 Chefs

Salah satu aktivitas utama pada Open House GUNTUR kali ini adalah kegiatan baking demo dan cooking demo bersama Chef Irham dari Rich Creme, Chef Lifen dari Cap Cendrawasih, dan Chef Lukman dari La Fancy. Melalui sesi kegiatan ini, GUNTUR mengajak para pengunjung untuk dapat terlibat langsung bersama para chef yang hadir membawakan banyak wawasan tentang dunia kuliner. Para pengunjung tidak hanya melihat proses pembuatan menu secara langsung, tetapi juga mendapatkan berbagai tips dan pengalaman baru seputar dunia baking dan cooking.

Banjir hadiah dan Goodie Bag

Selain berbagai aktivitas yang dapat diikuti selama acara berlangsung, Sobat Cendrawasih dan para pengunjung juga berkesempatan mendapatkan berbagai hadiah menarik, mulai dari voucher belanja hingga doorprize hadiah utama yang telah disiapkan selama GUNTUR berlangsung. Kehadiran berbagai aktivitas interaktif ini menjadi salah satu daya tarik yang membuat GUNTUR perdana menghadirkan pengalaman yang lebih seru dan lebih dekat dengan masyarakat.

Antusiasme para pengunjung selama acara berlangsung juga menjadi salah satu hal yang membuat GUNTUR perdana terasa lebih meriah. Mulai dari area baking dan cooking demo, Bazar UMKM dan brand Sponsor, Lomba Mewarnai, hingga Open House unit rumah Taman Pondok Jati dipenuhi oleh Sobat Cendrawasih, membuat acara tersebut menjadi tempat berkumpul yang menghadirkan suasana lebih hangat dan interaktif.

Harapan untuk Acara Mendatang

Melalui GUNTUR perdana ini, Cap Cendrawasih bersama Taman Pondok Jati berharap dapat menghadirkan pengalaman baru yang lebih dekat dengan masyarakat melalui berbagai aktivitas interaktif dan hiburan yang dapat dinikmati bersama. Dwi Sriana salah satu peserta yang memenangkan hadiah utama dalam undian spesial peserta, mengungkapkan kesannya ” Tidak rugi ikut acaranya ada banyak goodiebag dan doorprize, apalagi menang hadiah utamanya”, ucapnya.

Keseruan GUNTUR ini juga diharapkan menjadi awal dari kegiatan-kegiatan berikutnya yang dapat kembali menghadirkan pengalaman menarik dan lebih meriah bagi para Sobat Cendrawasih di event selanjutnya.

Surabaya, pada penyelenggaraan Master Baker Baking Competition Season 3, Cap Cendrawasih turut ambil bagian sebagai official partner dalam kompetisi baking pelajar yang diselenggarakan oleh Master Baker Indonesia (MBI). Kompetisi ini diikuti oleh siswa SMA dan SMK sederajat untuk menunjukkan kreativitas dan keterampilan mereka dalam dunia baking. Keterlibatan Cap Cendrawasih di Master Baker Baking Competition Season 3 menjadi bentuk dukungan nyata terhadap perkembangan baking, khususnya bagi para pemula yang sedang mengasah kemampuan mereka.

Para peserta melewati dua tahap kompetisi, kompetisi diawali dengan tahap audisi yang dilaksanakan di Master Baker Studio pada 25 Oktober 2025. Dari tahap ini, peserta terbaik kemudian melanjutkan ke babak final yang dilaksanakan pada 14 dan 15 November 2025 di Main Atrium Pakuwon Trade Center Surabaya. Pada babak ini, hasil karya peserta dinilai langsung oleh juri profesional dari dunia kuliner, mulai dari Head Instructor Master Baker, Chef Hansen, Chef Valentinus yang merupakan owner Moreish Bakehouse, hingga Chef Stephanie Jane dari MasterChef Indonesia Season 12. Kehadiran para juri ini menjadi daya tarik tersendiri sekaligus menambah tantangan bagi peserta untuk menampilkan hasil terbaik mereka.

Selama berlangsungnya kompetisi baking pelajar ini, bahan menjadi faktor penting dalam membantu peserta meningkatkan kualitas hasil baking mereka. Cap Cendrawasih hadir sebagai bentuk dukungan dengan menghadirkan bahan baking berkualitas yang mampu menjaga konsistensi, sekaligus mendukung proses peserta dari awal hingga akhir. Mulai dari baking powder, baking soda, hingga SP digunakan dalam proses pembuatan. Pewarna makanan dengan pigmentasi yang baik dan tidak mudah pudar bahkan setelah pemrosesan membantu memperkuat tampilan visual yang menjadi salah satu aspek penilaian. Lalu pasta Cap Cendrawasih seperti pandan, coklat, dan mocca yang membantu para peserta menciptakan rasa dan aroma yang memikat dengan lebih praktis.

Selain itu, bahan lain seperti vanili, kayu manis bubuk, dan cream of tartar juga mendukung para peserta untuk menciptakan kualitas rasa dan tekstur sesuai dengan yang diinginkan. Dengan bahan yang mudah digunakan, peserta dapat lebih fokus pada teknik dan kreativitas dalam setiap proses pembuatan. Setiap tahap kompetisi menjadi proses belajar bagi peserta, mulai dari seleksi hingga menampilkan karya terbaik di hadapan juri.

Di akhir kompetisi, dipilih tiga kategori pemenang, yaitu Best Team, Best School, dan Favorite Team. Penghargaan ini menjadi bentuk apresiasi atas kerja keras, kreativitas, dan kemampuan peserta dalam menghadirkan hasil baking terbaik mereka.

Kehadiran Cap Cendrawasih dalam Master Baker Baking Competition Season 3 menunjukkan bagaimana dukungan dalam kompetisi ini dapat membantu peserta menghasilkan karya terbaik mereka. Dengan produk baking yang terjangkau dan mudah digunakan, peserta dapat berkreasi tanpa hambatan. Lebih hemat dengan Cendrawasih, setiap proses baking tetap maksimal dan siap bersaing.

Meniti Langkah dari Surabaya

Tahun 1995, di tengah pasar bahan kue yang masih terbatas, lahirlah Cap Cendrawasih di Surabaya. Visi yang kami bawa saat itu adalah menghadirkan bahan kue yang aman, konsisten, dan berkualitas agar siapa pun bisa menciptakan roti dan kue terbaik. Dari awal yang kecil, kami melangkah dengan keyakinan bahwa mutu bahan akan menentukan hasil akhir.

Inovasi dan Perluasan Jangkauan

Seiring berjalannya waktu, Cap Cendrawasih berkembang. Satu per satu produk baru lahir, mulai dari baking powder, baking soda, pewarna makanan, hingga bread improver. Produk-produk ini tidak hanya memenuhi kebutuhan rumah tangga, tetapi juga membantu toko roti dan industri skala besar menghasilkan kualitas yang sama dari hari ke hari. Perjalanan itu membawa kami keluar dari Surabaya, menembus pasar nasional, dan akhirnya merambah kanal digital agar lebih dekat dengan pelanggan.

• Inspirasi resep kreasi spesial dari Cap Cendrawasih
• Kabar kegiatan Baking Demo Cap Cendrawasih
• Koleksi produk Cendrawasih, Solusi Tobaku dan Bakery
• Belanja produk Cap Cendrawasih dari Marketplace

Perkembangan produk hanyalah satu sisi cerita. Di baliknya ada nilai yang terus kami pegang: menjaga mutu, memastikan keamanan, dan memberikan konsistensi. Tiga prinsip ini menjadi dasar budaya kerja di Cap Cendrawasih. Tim kami bekerja bukan hanya untuk memproduksi, tetapi juga untuk memastikan setiap kemasan yang sampai di tangan pelanggan memiliki kualitas yang bisa diandalkan.

Mendorong Pertumbuhan UMKM dan Industri Kuliner

Dampaknya nyata. UMKM bakery bisa tumbuh karena mendapatkan bahan kue yang stabil. Toko roti tetap menjaga cita rasa dan tekstur yang diharapkan pelanggan. Industri makanan mampu berproduksi lebih efisien tanpa mengorbankan kualitas. Dari dapur rumah tangga hingga pabrik besar, Cap Cendrawasih ikut menjadi bagian dari kisah banyak orang.

Tahun ini Cap Cendrawasih genap berusia 29 tahun. Hampir tiga dekade kami menapaki perjalanan dari penyedia bahan kue di Surabaya hingga menjadi mitra kuliner bagi rumah tangga, industri, dan UMKM di Nusantara. Perayaan ini bukan hanya melihat ke belakang, tetapi juga menatap ke depan. Kami terus berkomitmen menghadirkan produk baru sesuai tren kuliner, memperluas jangkauan distribusi secara merata melalui Depo yang bertahap kami luncurkan, mendukung lebih banyak UMKM untuk tumbuh bersama, serta Inovasi digital, e-commerce, dan kolaborasi dengan komunitas bakery menjadi bagian penting dari langkah kami berikutnya.

Terima Kasih atas Kepercayaan Anda

Perjalanan panjang ini tidak akan ada artinya tanpa dukungan pelanggan, mitra, dan karyawan. Kepada setiap orang yang pernah menggunakan produk kami, yang pernah berkolaborasi, atau yang setiap hari bekerja menjaga kualitas di balik layar, kami ucapkan terima kasih.

Cap Cendrawasih akan terus berdiri sebagai supplier bahan kue berkualitas sejak 1995, bersama Anda mewujudkan kreasi terbaik di masa depan.